ENEWSINDONESIA.COM, Kesehatan – Coconut oil atau minyak kelapa merupakan minyak murni yang berasal dari kelapa dan diperoses dari pengolahan kelapa segar melalui pembuatan santan dengan pemanasan bertahap.
Metode tersebut pernah penulis rasakan saat jalan-jalan di Sulawesi Barat. Oleh-olehnya yaitu minyak kelapa.
Penulis ikut memasak kelapa tersebut pada malam hari hingga dini hari dengan menggunakan kayu bakar. Kelapa tersebut terus menerus dimasak hingga mengeluarkan minyak yang disebut minyak kelapa.
Metode tersebut merupakan cara pengolahan sederhana yang hanya memodifikasi sebagian dari pengolahan minyak kelapa secara tradisional.
Tapi tahukah kamu kalau minyak kelapa ternyata memiliki banyak manfaat loh simak manfaat nya berikut ini :
1. Menjadi sumber energi,
MCT atau trigliserida rantai menengah merupakan sejenis lemak jenuh yang ada di dalam minyak kelapa. Sumber tersebut ternyata dapat memberikan pasokan yang cepat bagi tubuh cocok untuk aktivitas padat
2. Membantu mengurangi rasa lapar.
Salah satu sumber MCT yang cukup menarik adalah dapat bantu mengurangi asupan makan. Proporsi MCT yang Anda makan dipecah dalam proses yang menghasilkan molekul yang disebut keton. Keton tersebut dapat mengurangi nafsu makan dengan bertindak langsung pada pembawa pesan kimiawi otak atau mengubah kadar hormon pemicu rasa lapar, seperti ghrelin.
3. Membantu meningkatkan kesehatan kulit.
Selain untuk kesehatan dalam tubuh, minta kelapa juga dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit dan juga penampilan. Selain itu juga, dapat meningkatkan fungsi kulit, dan membantu mencegah kehilangan air yang berlebihan.
4. Dapat membantu melindungi rambut.
Minyak kelapa sudah dari dulu dipercaya sebagai salah satu vitamin bagi rambut. Hal ini karena minyak kelapa menembus sangat dalam pada helai-helai rambut. Sehingga itu membuatnya menjadi lebih fleksibel dan meningkatkan kekuatannya untuk mencegahnya patah.
5. Mencegah diabetes
Asam lemak dalam minyak kelapa diduga dapat memperbaiki toleransi glukosa dalam tubuh. Pada kasus diabetes tipe 2, minyak kelapa dipercaya dapat memperbaiki sensitivitas insulin. Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan manfaat ini.
Penulis: Sabil
