ENEWS BISNIS •• Saoenk Cobek yang terletak di Jalan Andalas (samping Hypermart Bone), Kota Watampone kembali menghadirkan 4 menu baru untuk memajakan lidah masyarakat Kabupaten Bone.
Peluncuran menu baru restoran yang sudah dua tahun berada di Kabupaten Bone itu digelar di Saoenk Cobek, Jalan Andalas, Rabu (19/2/2025).
Empat menu baru tersebut yakni, bebek goreng rempah, palekko, ayam kampung khas cobek, dan ketan naga hitam.
“Semua menu baru ini dibuat dengan teknik pengolahan yang menjaga keaslian rasa dan bisa diadu dengan restoran lain. Menu ini menyuguhkan kelezatan bebek goreng yang lembut dan gurih. Tidak hanya itu, kami juga memperkenalkan olahan ayam kampung,” kata salah seorang owner Soenk Cobek, Ibrahim Bija di hadapan para wartawan, Rabu (19/2).
“Ada pula palekko khas Saoenk Cobek lalu ada makanan penutup ketan naga hitam yang berisi beras ketan dicampur dengan buah naga dan beberapa campuran lainnya dengan bertoping es krim. Menu baru ini tidak hanya mengedepankan cita rasa autentik tetapi juga menghadirkan unsur kesehatan melalui penggunaan bahan-bahan alami,” sambungnya.
Ibrahim menjelaskan, Saoenk Cobek saat ini memiliki 5 cabang di Sulawesi Selatan (Sulsel).
“Kami berencana membuka cabang di luar Sulsel. Insya Allah akan hadir di Jakarta, Jogjakarta, dan juga Palembang,” katanya.
Hal senada juga disampaikan owner Saoenk Cobek lainnya, Hj Tetty Wahyuni Yunus yang merupakan putri kelahiran Kecamatan Mare, Kabupaten Bone.
“Saya menetap di Arab Saudi, dan saat ini, kami rencananya juga akan membuka Soenk Cobek di Arab Saudi dan Madinah,” kata Hj Tetty yang juga pengusaha travel itu.
Sementara, General Manager Saoenk Cobek Bone Nurcahya Amir berharap launching produk baru di Bone bisa memuaskan pecinta kuliner yang ada di Kabupaten Bone terlebih memasuki bulan Ramadhan tahun 2025.
Nurcahya mengungkapkan, niat awal membuka Saoenk Cobek di Kabupaten Bone berawal ketika masuk ke Bone dan tidak menemukan tempat makan bisa bersantai.
“Akhirnya kami coba buka Saoenk Cobek di Bone, diman selain tempat makan, juga tempat bersantai dengan kelurarga atau teman kantor dan lainnya,” kata Nurcahya.
Selain itu, Saoenk Cobek juga melayani acara Akikah, Arisan, Mappettu Ada, dan juga melayani catering.
“Kami hadir di Bone atas permintaan pelanggan. Semoga bisa memuaskan masyarakat Bone dan juga membuka lowongan kerja bagi masyarakat Bone,” tandas Nurcahya.
Adapun harga menu baru tersebut yaitu:
Ayam – Rp120 per ekor dan 30 ribu per potong (boleh dibeli per potong);
Bebek – Rp125 per ekor dan 33 ribu per potong;
Palekko – Rp40 ribu per porsi;
Ketan Naga Hitam – Rp18 ribu.
(Redaksi ENews Indonesia)
